موقع متخصص في الشؤون الإيرانية
قراءة طويلة22 نوفمبر 2018 16:00
للمشاركة:

خمسة من إيران: “خمسة” لا يخلو منها بيت أي عائلة إيرانية

خمسة من أشهر الأشياء التي تتميز بها إيران

خاص- جاده ايران

١- *الشاي*

من يعيش في إيران يعلم أن الشاي هو المشروب الساخن المفضل لدى غالبية الإيرانيين والأكثر رواجا، وحتى وإن لم يكن كذلك بالنسبة للبعض، فلا يمكن لبيت أن يفرغ من حفنة الشاي الذي يُقدّم في كل الأوقات، بعد إعداده باستخدام إبريق السماور.

خمسة من إيران: "خمسة" لا يخلو منها بيت أي عائلة إيرانية 1

٢- *الزعفران*
يُعدالذهب الأحمر من التوابل الأغلى في العالم وموطنه الأشهر في إيران، يحتفظ بيت كل عائلة إيرانية بغرامات من الزعفران، الذي يُدق ويضاف له الماء، فتتحول شعيراته من اللون الأحمر للأصفر، لتضاف كمية قليلة منه للأرز الإيراني الشهير وللكثير من أطباق الحلويات وأحيانا للشاي!.

خمسة من إيران: "خمسة" لا يخلو منها بيت أي عائلة إيرانية 2

٣- *بخور “الحرمل”*
الحرمل نباتٌ يُستخدم لأغراض علاجية، وبخور بذوره له العديد من الأغراض أيضا، هو ما يسمى بالفارسية ب “اسبند” أو “اسفند”، ويُحرق لينطلق دخانه لجلب البركة وإبعاد النحس وعين الحسود، هي عادةٌ ترتبط بثقافة إيرانية قديمة، مازالت حية حتى اليوم في المنازل وحتى في بعض أماكن العمل.

خمسة من إيران: "خمسة" لا يخلو منها بيت أي عائلة إيرانية 3

٤- *ديوان حافظ*
حافظ الشيرازي، شاعر إيران الأول والأكثر شهرة كما يراه عدد كبير من الإيرانيين، كيف لا وهو من يسألونه عن طالعهم وحظهم، ويجرون الاستخارة باستشارته، ويكفي أن يكون ديوان هذا الشاعر في منزل كل عائلة، ليفتحه من فيه على صفحة عشوائية بعد أن يُضمر نية فعل أمر ما في باطنه، ليجيبه حافظ بأبيات شعرية، سيدل معناها على خير ذاك الأمر لصاحبه أو على عكس ذلك.

خمسة من إيران: "خمسة" لا يخلو منها بيت أي عائلة إيرانية 4

٥- *السجاد*
لا يمكن أن تدخل لكثير من بيوت العائلات الإيرانية دون أن يكون للسجاد فيها حظوة خاصة، وليس أي سجاد، وإنما ذاك الإيراني الذي قد يكون مصنوعا من الصوف أو الحرير، آليا أو يدويا، وتختلف قيمته بين نوع وآخر، لكن كل عائلة إيرانية تحرص في الغالب على اقتناء تلك السجادة اليدوية الصنع، والتي كلما زاد عمرها ارتفعت قيمتها المعنوية والمادية، وقد تراها مُعلّقة في لوحة ذات إطار باهظ في أبرز زاوية من المنزل، أو مفروشة على الأرض، وربما مخبّأة في قبو تنتظر عروسا هي ابنة صاحب المنزل لكي تحملها إلى عش الزوجية كجزء من “الجهاز”.

خمسة من إيران: "خمسة" لا يخلو منها بيت أي عائلة إيرانية 5

جاده ايران واتساب
للمشاركة: